はんぺんを使って、簡単おつまみ

はんぺんをオーブントースターで焼いて、きつね色になったら、両面にエクストラバージンオリーブオイルを塗る。韓国海苔で包んで、適当な大きさに切りそろえる。
お酒のおつまみにいいし、小腹が空いたときも、簡単にできて愉しい。ごま油を塗るのもわるくないが、オリーブだと身体に優しい気がする。

アイスクリームにエクストラバージン・オリーブオイル

『NHK 　ためしてガッテン』でも紹介されたが、アイスクリームにエクストラバージン・オリーブオイルを垂らしていただくと、これが美味しい。オリーブは実だから、油ではなく、果物のジュースだと思えばなんとなく納得できる。

アイスクリームに掛けるのは、エクストラバージンが最高の味を引き出す。