マイブーム

エクストラオリーブオイルは、火を使っていためるよりも、生でそのまま使うのが好ましい。

シンプルなサラダに威力を発揮する。

たとえば、トマトを冷やして、薄切りにして、大さじ1のオリーブオイル、大さじ2の米酢、塩は少々、この順番で入れて混ぜていただく。あれば、シソやミョウガの刻んだものを入れると味わい深い。残った汁はパンにつけていただく。これは健康法にも叶っていて、毎日でも楽しめる。